Menüvorschläge
& Informationen für Ihre Feierlichkeit

Hier finden Sie einige Vorschläge um sich Ihr eigenes Menü zusammenzustellen.

Aperitif

Glas Haderecker Sekt, „1. Bay. Bierkönigin Franziska Sirtl“
halbtrocken, pur
0,1 l  3,40
oder mit Holunderblütensirup, Maracujasaft, und
Orangensaft gemischt
0,1 l  3,40

Glas Prosecco, trocken, pur
0,1 l  4,30
oder mit Holunderblütensirup, Maracujasaft und
Orangensaft gemischt
0,1 l  4,30

Glas Haderecker’s Weißbierbowle
mit Haderecker Sekt „1. Bay. Bierkönigin Franziska Sirtl“,
Weißbier und marinierte Himbeeren
0,1 l  4,30

Hugo
mit Prosecco, Holunderblütensirup, Wasser, Minze
0,1 l  4,30
0,25 l  5,20

Aperol Spritz
mit Prosecco, Aperol, Wasser, Zitrusfrucht
0,1 l  4,30
0,25 l  5,20

Vorspeisen

Frische Blattsalate mit gebratenem Garnelenspieß und Weißbrot
8,05

Feiner Blattsalat mit sautierten Austernpilzen und Weißbrot
6,30

Gemischte Blattsalate mit gebratenen Speck- und Brotwürfeln
6,23

Geräuchertes Forellenfilet mit Sahnemeerrettich, Salatnest und Toast
6,86

Selbstgemachtes Tafelspitzsülzerl mit Meerrettichsahne, Salatnest und Semmel
6,86

Suppen

Grießnockerlsuppe mit Gemüsestreifen und Petersilie
4,50

Bayerische Festtagssuppn mit Schnittlauch
4,50

Tomatenrahmsuppe mit gerösteten Brotwürferl und Rahmhauberl
4,50

Kartoffelrahmsuppe mit Gemüsestreifen und Majoran
4,50

Karotten-Ingwersrahmsuppe mit Garnelenspieß
4,50

Hauptgerichte unserer Standardkarte Fleisch

Im Bradrohr bacherns Spofake mit Kartoffeknödl und gmischdn Salod
11,90

A hoibe, resche Bauanantn mit Kartoffeknödl und gmischdn Salod
15,60

Feine Schweinefilä mit Rahmschwammerl, Spätzle und gmischdn Salod
14,40

Muids Oxnfilä auf bachernen Knoblauchbrod mid großm Salodtella und Kräuterbutta
19,80

Hauptgerichte unserer Standartkarte Fisch/Vegetarisch

Gebratenes Forellenfilä auf Wurzlgmias mid Rosmarionkartoffe und Kräuterbutta
12,80
Drei Stück Spinodknedl mid zerlassna Butta, Bergkas und gmischdn Salod
9,80
Haderecker's Kasspotzn mid säwagmachte Röstzwiefe und gmischdn Salod
9,50

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Gerne servieren wir Ihnen ab Ende April bis Ende Mai feine Spargelgerichte.
Wir kaufen unseren Spargel bei der Familie Wolf, Pfaffenhofen an der Glonn.

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Hier eine kleine Auswahl an Gerichten für Ihr Menü.
Nur nach Absprache mit dem Küchenchef möglich.

Hauptgerichte Fleisch

Gebratenes Truthahnsteak mit Pfefferrahmsoße, buntem Gemüse und Wildreis
14,50

Milde Kalbshaxe Kalbsjus, zweierlei Knödl und Salat
15,00

Zartes Kalbsrückensteak, Cognacrahmsoße, Wurzlgmias und Kartoffelkroketten
18,50

Gefüllte Kalbsbrust mit Petersilienkartoffeln und grünem Salat
11,10

Gemischter Braten vom Kalb und Schwein mit Kartoffelknödl und Salat
10,50

Zarta Zwieferostbrodn medium,
aus der Dry Age Lende vom bayrischn Weideochsen,
säwagmachte Röstzwiefe, Speckbohnen und Kartoffegratin
18,90

Hauptgerichte Fisch

Gebratenes Zanderfilet mit Rieslingsoße, Blattspinat und Petersilienkartoffeln
16,00

Gedünstetes Lachsfilet Curryrahmsoße, Brokkoli und Reis
15,50

Nachspeise

Bunter Dessertteller mit Walnußeis, Apfelkiachal, Waldbeerensoße, Bayerischer Krem und frischem Obst
7,50

Selbst geschnittener Obstsalat aus frischen Früchten mit Walnusseis und Schlagrahm
5,90

Kaiserschmarrn mit Apfelmus und Vanilleeis
8,80

Apfelkiachal mit Vanilleeis und Schlagsahne
6,10

Duo vom Apfel- und Topfenstrudl mit Vanillesoße
6,10

Mohnkrem mit Heidelbeersoße
5,40

Dunkle Schokoladenmousse mit halbflüßiger Vanillesahne
5,40

Kuchenvorschläge

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Von unserer Wirtin Monika Sirtl selbst gebacken für Ihre Feier.
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Apfelstrudel / 24 Stück in der Reine
68,00

Topfenstrudel / 12 Stück in der Reine
38,00

Schwarzwälder-Kirsch-Torte / 12 Stück
38,00

Erdbeer-Eierlikör-Torte / 12 Stück
38,00

Mandarinen-Joghurt-Torte / 12 Stück
38,00

Käsesahne mit Birnen / 12 Stück
38,00

Bananenbombe / 12 Stück
38,00

Pfirsich-Schokoladen-Torte / 12 Stück
38,00

Himbeerkuchen / 10 Stück
32,00

Mohn-Schmand-Kuchen / 10 Stück
32,00